Bodega Ced\u00f3 Anguera<\/span> Peque\u00f1a bodega familiar <\/strong><\/p><\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Bodega Ced\u00f3 Anguera<\/p>\n<\/div> La familia Ced\u00f3 Anguera somos una peque\u00f1a bodega familiar<\/b> situada a La Serra de Almos<\/b>, donde formamos parte de la Denominaci\u00f3n de Origen Montsant, nos dedicamos principalmente al cultivo de la vi\u00f1a y en menos importancia al olivo y a la cereza, todas las fincas propiedad de la familia est\u00e1n ubicadas en las poblaciones de la Serra de Almos y Darm\u00f3s. Iniciamos la construcci\u00f3n de la bodega<\/b> a una finca pr\u00f3xima a la Serra de Almos a finales del a\u00f1o 2006<\/b>, rodeada del paisaje tradicional mediterr\u00e1neo de vi\u00f1as y olivos centenarios de la zona. La ubicaci\u00f3n cuenta con unas vistas excepcionales de la poblaci\u00f3n y de la serra del Montalt \u2013 incluida dentro de la Serra de Llaberia -.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Bodega Ced\u00f3 Anguera<\/p>\n<\/div> La familia Ced\u00f3 Anguera somos una peque\u00f1a bodega familiar situado a La Serra de Almos, donde formamos parte de la Denominaci\u00f3n de Origen Montsant, nos dedicamos principalmente al cultivo de la vi\u00f1a y en menos importancia al olivo y a la cereza, todas las fincas propiedad de la familia est\u00e1n ubicadas en las poblaciones de la Serra de Almos y Darm\u00f3s. Iniciamos la construcci\u00f3n de la bodega en una finca pr\u00f3xima a la Serra de Almos a finales del a\u00f1o 2006, rodeada del paisaje tradicional mediterr\u00e1neo de vi\u00f1as y olivos centenarios de la zona. La ubicaci\u00f3n cuenta con unas vistas excepcionales de la poblaci\u00f3n y de la sierra del Montalt \u2013 incluida dentro de la Sierra de Llaberia -.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Bodega Ced\u00f3 Anguera<\/p>\n<\/div> Nosotros<\/p><\/h1><\/div> Visita las vi\u00f1as, visita las instalaciones de la bodega, la sala de barrica e incluso puedes hacer una cata de nuestros vinos, un vino tinto joven, un mono varietal del Syrah y un crianza del 2017, con 14 meses de envejecimiento en botas de roble.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Bodega Ced\u00f3 Anguera<\/p>\n<\/div> Visita las vi\u00f1as, visita las instalaciones de la bodega, la sala de barrica e incluso puedes hacer una cata de nuestros vinos, un vino tinto joven, un mono varietal del Syrah y un crianza del 2017, con 14 meses de envejecimiento en botas de roble.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Denominaci\u00f3n de Origen Montsant<\/p>\n<\/div> Bodega Ced\u00f3 Anguera<\/p>\n<\/div> A la vista, presenta un color cereza picota muy intensa, con reflejos violetas y una capa muy oscura.<\/p>\n Aromas de frutos de bosque<\/b>, tonos de eucaliptos<\/b> y alg\u00fan recuerdo floral<\/b>. En boca es muy sabroso y goloso, con taninos maduros que le dan una buena estruct<\/span>ura, y un punto de acidez muy equilibrado, con tonos de frutos rojos.<\/p>\n<\/div> Viticultura y elaboraci\u00f3n<\/b><\/p>\n Vendimia manual y fermentaci\u00f3n con control de temperatura, maceraci\u00f3n de las variedades por separado en dep\u00f3sitos inox durante 12-20 d\u00edas. Clarificaci\u00f3n ligera y filtrado abierto para preservar el m\u00e1ximo de aromas y respetar la integridad del vino.<\/p>\n Caracter\u00edsticas<\/strong><\/p>\n Bodega Ced\u00f3 Anguera<\/p>\n<\/div> Vino con ribete violeta y una capa alta, brillante y limpia. Arom\u00e1ticamente, en primer plan aparece la frutos<\/b> y la tipicidad propia de esta variedad, como el regaliz<\/b>, para posteriormente mostrarnos la arcilla y los suelos calc\u00e1reos. En boca es fresco, afrutado, largo y goloso, taninos suaves y con buena estructura y acidez, muy equilibrado.<\/p>\n<\/div> Viticultura y elaboraci\u00f3n<\/b><\/p>\n El Syrah es una de las variedades nuevas que mejor se ha adaptado en la zona de la Denominaci\u00f3n de Origen Montsant. A nuestra bodega disponemos de vi\u00f1as de esta variedad en los que conseguimos el punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n, por una posterior vendimia manual y selecci\u00f3n de la uva. Fermentaci\u00f3n con control de temperatura y maceraci\u00f3n en dep\u00f3sitos de inox durante 20 d\u00edas. Posterior crianza de 5 meses en barrica de roble franc\u00e9s, para preservar el m\u00e1ximo de aromas y la integridad del vino.<\/p>\n Caracter\u00edsticas<\/strong><\/p>\n Bodega Ced\u00f3 Anguera<\/p>\n<\/div> Vino con un ribete chill\u00f3n, muy indicativo de la variedad y juventud que lo definen. Arom\u00e1ticamente, primero nos muestra un abanico floral<\/b>, que empieza con violetas para ir apareciendo rosas. Despu\u00e9s aparecen fruta roja y madura<\/b>. En boca es sabroso y muy goloso, con taninos maduros que le dan una buena estructura, y un punto de acidez muy equilibrado. Es largo y persistente, a la vez que delicado y elegante.<\/p>\n<\/div>
\n<\/strong><\/p>\n<\/div>Nuestra bodega<\/h1><\/div><\/div><\/div>
![\"Fotografia](\"https:\/\/cedoanguera.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/PROPIETARIS-A-VINYA.jpg\")
<\/span><\/li>![\"Fotografia](\"https:\/\/cedoanguera.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/P1040052.jpg\")
<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div>
\nA las vi\u00f1as predominan las variedades tradicionales<\/b> de la zona como la cari\u00f1ena<\/b>, garnacha negra<\/b> y con menos importancia el Syrah<\/b>. La ubicaci\u00f3n de las vi\u00f1as var\u00eda seg\u00fan la zona a causa de su terreno y a su altura del nivel del mar, en cuanto a los vinos, intentamos buscar su tipicidad de la zona, con la m\u00ednima intervenci\u00f3n, buscando la m\u00e1xima calidad del producto final.<\/p>\nNuestra bodega<\/h1><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/li><\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div>
\nA las vi\u00f1as predominan las variedades tradicionales de la zona como la carinyena, garnatxa negra y en menos importancia el Syrah. La ubicaci\u00f3n de las vi\u00f1as var\u00eda seg\u00fan la zona a causa de su terreno y por su altura del nivel del mar, en cuanto a los vinos, intentamos buscar su tipicidad de la zona, con la m\u00ednima intervenci\u00f3n, buscando la m\u00e1xima calidad del producto final.<\/p>\nNosotros<\/h1><\/div>
Nuestros vinos<\/h1><\/div><\/div><\/div>
Anexo Joven<\/h3><\/div>
<\/i><\/i><\/span>Ficha t\u00e9cnica<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n
\n45 % Cari\u00f1ena, 45 % Garnacha y 10 % Syrah<\/li>\n
\n<\/b>Calc\u00e1reo-arcilloso<\/li>\n
\n250 metros<\/li>\n
\n<\/b>Producci\u00f3n integrada<\/li>\n
\n<\/b>Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darm\u00f3s<\/li>\n
\n<\/b>40.000 botellas<\/li>\n
\n<\/b>14,5\u00b0<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![\"Botella](\"https:\/\/cedoanguera.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Anexe-1.png\" "\\"Anexe\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div>![\"Botella](\"https:\/\/cedoanguera.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Anexe-Syrah-3-mesos.png\" "\\"Anexe")
<\/span><\/div><\/div><\/div>Anexo \u2013 Syrah<\/h3><\/div>
<\/i><\/i><\/span>Ficha t\u00e9cnica<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n
\n100 % Syrah<\/li>\n
\n<\/b>Calc\u00e1reo<\/li>\n
\n230 metros<\/li>\n
\n<\/b>Producci\u00f3n integrada<\/li>\n
\n<\/b>Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darm\u00f3s<\/li>\n
\n<\/b>10.000 botellas<\/li>\n
\n<\/b>14,5\u00b0<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Anexo Cari\u00f1ena<\/h3><\/div>
![\"Botella](\"https:\/\/cedoanguera.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Anexe-vinyes-velles.png\" "\\"Anexe")
<\/span><\/div><\/div><\/div>![\"Botella](\"https:\/\/cedoanguera.net\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Clonic-amfora-1.png\" "\\"Clonic")
<\/span><\/div><\/div><\/div>