Bodega Cedó Anguera

Pequeña bodega familiar

Bodega Cedó Anguera

Nuestra bodega

  • Fotografia on apareixen els dos propietaris del celler i al darrere es veuen les vinyes i el celler.
  • Fotografia d'una sala amb barriques.

La familia Cedó Anguera somos una pequeña bodega familiar situada a La Serra de Almos, donde formamos parte de la Denominación de Origen Montsant, nos dedicamos principalmente al cultivo de la viña y en menos importancia al olivo y a la cereza, todas las fincas propiedad de la familia están ubicadas en las poblaciones de la Serra de Almos y Darmós.
A las viñas predominan las variedades tradicionales de la zona como la cariñena, garnacha negra y con menos importancia el Syrah. La ubicación de las viñas varía según la zona a causa de su terreno y a su altura del nivel del mar, en cuanto a los vinos, intentamos buscar su tipicidad de la zona, con la mínima intervención, buscando la máxima calidad del producto final.

Iniciamos la construcción de la bodega a una finca próxima a la Serra de Almos a finales del año 2006, rodeada del paisaje tradicional mediterráneo de viñas y olivos centenarios de la zona. La ubicación cuenta con unas vistas excepcionales de la población y de la serra del Montalt – incluida dentro de la Serra de Llaberia -.

Bodega Cedó Anguera

Nuestra bodega

  • Fotografia on apareixen els dos propietaris del celler i al darrere es veuen les vinyes i el celler.
  • Fotografia d'una sala amb barriques.

La familia Cedó Anguera somos una pequeña bodega familiar situado a La Serra de Almos, donde formamos parte de la Denominación de Origen Montsant, nos dedicamos principalmente al cultivo de la viña y en menos importancia al olivo y a la cereza, todas las fincas propiedad de la familia están ubicadas en las poblaciones de la Serra de Almos y Darmós.
A las viñas predominan las variedades tradicionales de la zona como la carinyena, garnatxa negra y en menos importancia el Syrah. La ubicación de las viñas varía según la zona a causa de su terreno y por su altura del nivel del mar, en cuanto a los vinos, intentamos buscar su tipicidad de la zona, con la mínima intervención, buscando la máxima calidad del producto final.

Iniciamos la construcción de la bodega en una finca próxima a la Serra de Almos a finales del año 2006, rodeada del paisaje tradicional mediterráneo de viñas y olivos centenarios de la zona. La ubicación cuenta con unas vistas excepcionales de la población y de la sierra del Montalt – incluida dentro de la Sierra de Llaberia -.

Bodega Cedó Anguera

Nosotros

Visita las viñas, visita las instalaciones de la bodega, la sala de barrica e incluso puedes hacer una cata de nuestros vinos, un vino tinto joven, un mono varietal del Syrah y un crianza del 2017, con 14 meses de envejecimiento en botas de roble.

Bodega Cedó Anguera

Nosotros

Visita las viñas, visita las instalaciones de la bodega, la sala de barrica e incluso puedes hacer una cata de nuestros vinos, un vino tinto joven, un mono varietal del Syrah y un crianza del 2017, con 14 meses de envejecimiento en botas de roble.

Denominación de Origen Montsant

Nuestros vinos

Bodega Cedó Anguera

Anexo Joven

A la vista, presenta un color cereza picota muy intensa, con reflejos violetas y una capa muy oscura.

Aromas de frutos de bosque, tonos de eucaliptos y algún recuerdo floral. En boca es muy sabroso y goloso, con taninos maduros que le dan una buena estructura, y un punto de acidez muy equilibrado, con tonos de frutos rojos.

Viticultura y elaboración

Vendimia manual y fermentación con control de temperatura, maceración de las variedades por separado en depósitos inox durante 12-20 días. Clarificación ligera y filtrado abierto para preservar el máximo de aromas y respetar la integridad del vino.

Características

  • Variedades
    45 % Cariñena, 45 % Garnacha y 10 % Syrah
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Producción total
    40.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°
Botella Anexe
Botella Anexe Syrah 3 mesos

Bodega Cedó Anguera

Anexo – Syrah

Vino con ribete violeta y una capa alta, brillante y limpia. Aromáticamente, en primer plan aparece la frutos y la tipicidad propia de esta variedad, como el regaliz, para posteriormente mostrarnos la arcilla y los suelos calcáreos. En boca es fresco, afrutado, largo y goloso, taninos suaves y con buena estructura y acidez, muy equilibrado.

Viticultura y elaboración

El Syrah es una de las variedades nuevas que mejor se ha adaptado en la zona de la Denominación de Origen Montsant. A nuestra bodega disponemos de viñas de esta variedad en los que conseguimos el punto óptimo de maduración, por una posterior vendimia manual y selección de la uva. Fermentación con control de temperatura y maceración en depósitos de inox durante 20 días. Posterior crianza de 5 meses en barrica de roble francés, para preservar el máximo de aromas y la integridad del vino.

Características

  • Variedades
    100 % Syrah
  • Tipos de suelo
    Calcáreo
  • Altitud de las viñas
    230 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Producción total
    10.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Anexo Cariñena

Vino con un ribete chillón, muy indicativo de la variedad y juventud que lo definen. Aromáticamente, primero nos muestra un abanico floral, que empieza con violetas para ir apareciendo rosas. Después aparecen fruta roja y madura. En boca es sabroso y muy goloso, con taninos maduros que le dan una buena estructura, y un punto de acidez muy equilibrado. Es largo y persistente, a la vez que delicado y elegante.

Viticultura y elaboración

Viñas de cariñena en vaso de más de 70 años. Después de esperar el punto óptimo de maduración, vendimia manual. Fermentación con control de temperatura y maceración en depósitos inox durante 25 días. Clarificación ligera y filtrado abierto para preservar el máximo de aromas y respetar la integridad del vino.

Características

  • Variedades
    100 % Cariñena de viñas viejas
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Producción total
    8.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°
Botella Anexe vinyes velles
Botella Clonic amfora

Bodega Cedó Anguera

Clónico Ánfora

Color más claro debido al paso por ánforas, que desnuda los vinos de carga tánica. En nariz, presenta aromas de frutas y mineralidad, muy sutil y limpio. En boca, tiene una entrada muy suave, con taninos afinados. Largo, fresco y goloso.

Viticultura y elaboración

Selección de viñas viejas de cariñena de más de 70 años. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, durante 25 días. Crianza en ánforas de barro durante 5-6 meses, el vino permanece durante unos meses en botella en condiciones controladas de humedad y temperatura para redondearse natural y lentamente.

Características

  • Variedades
    100 % Cariñena
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Formación de la viña
    En vaso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas en La Serra d'Almos
  • Edad de las viñas
    70 años
  • Producción total
    1.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Clónico Cariñena

Color granate-violáceo, con mucha capa. En nariz, presenta aromas de frutas maduras y especias, toques balsámicos y recuerdos de tostados, muy intenso y limpio. En la boca, tiene una entrada muy potente, siendo robusto y untuoso, con taninos maduros, muy integrados y con mucha intensidad aromática. Largo y fresco, invita a la siguiente copa.

Viticultura y elaboración

Selección de viñas viejas de cariñena de más de 70 años. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, durante 25 días. Crianza en toneles de roble francés durante 12 meses, el vino permanece durante unos meses en botella en condiciones controladas de humedad y temperatura para redondearse naturalmente y lentamente.

Características

  • Variedades
    100 % Cariñena
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Formación de la viña
    En vaso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Edad de las viñas
    70 años
  • Producción total
    5.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°
Botella Clonic vinyes velles roure
Botella Clonic roure frances

Bodega Cedó Anguera

Clónico Barrica

Color granate-violáceo, con mucha capa. En nariz, presenta aromas de frutas maduras y especias, toques balsámicos y recuerdos de tostados, muy intenso y limpio. En la boca, tiene una entrada muy potente, siendo robusto y untuoso, con taninos maduros, muy integrados y con mucha intensidad aromática. Largo y fresco, invita a la siguiente copa.

Viticultura y elaboración

Selección de las viñas más viejas de la zona y vendimia manual. Las variedades se recogen en su punto óptimo de maduración. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en botas de roble francés durante 14 meses, el vino permanece durante unos meses en botella en condiciones controladas de humedad y temperatura para redondearse natural y lentamente.

Características

  • Variedades
    60 % Cariñena, 30% Garnacha y 10% Syrah
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Crianza
    14 meses en barrica de roble francés
  • Producción total
    10.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Denominación de Origen Montsant

Nuestros vinos

Bodega Cedó Anguera

Anexo Joven

Botella Anexe

A la vista, presenta un color cereza picota muy intenso, con reflejos violetas y una capa muy oscura. Aromas de frutos de bosque, tonalidades deeucalipto y algún recuerdo floral. En boca es muy sabroso y goloso, con taninos maduros que le dan una buena estructura, y un punto de acidez muy equilibrado, con tonos de frutos rojos.

Viticultura y elaboración

Vendimia manual y fermentación con control de temperatura, maceración de las variedades por separado en depósitos inox durante 12-20 días. Clarificación ligera y filtrado abierto para preservar el máximo de aromas y respetar la integridad del vino.

Características

  • Variedades
    45 % Cariñena, 45 % Garnacha y 10 % Syrah
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Producción total
    40.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Anexo – Syrah

Botella Anexe Syrah 3 mesos

Vino con ribete violeta y una capa alta, brillante y limpia. Aromáticamente, en primer plan aparece la frutos y la tipicidad propia de esta variedad, como el regaliz, por posteriormente mostrarnos laarcilla y los suelos calcáreos. En boca es fresco, afrutado, largo y goloso, taninos suaves y con buena estructura y acidez, muy equilibrado.

Viticultura y elaboración

El Syrah es una de las variedades nuevas que mejor se ha adaptado en la zona de la Denominación de Origen Montsant. A nuestra bodega disponemos de viñas de esta variedad en los que conseguimos el punto óptimo de maduración, por una posterior vendimia manual y selección de la uva. Fermentación con control de temperatura y maceración en depósitos de inox durante 20 días. Posterior crianza de 5 meses en barrica de roble francés, para preservar el máximo de aromas y la integridad del vino.

Características

  • Variedades
    100 % Syrah
  • Tipos de suelo
    Calcáreo
  • Altitud de las viñas
    230 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Producción total
    10.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Anexo Cariñena

Botella Anexe vinyes velles

Vino con un ribete chillón, muy indicativo de la variedad y
juventud que lo definen. Aromáticamente, primero nos muestra un abanico floral, que empieza con violetas para ir apareciendo rosas. Después aparecen fruta roja y madura. En boca es sabroso y muy goloso, con taninos maduros que le dan una buena estructura, y un punto de acidez muy equilibrado. Es largo y persistente, a la vez que delicado y elegante.

Viticultura y elaboración

Viñas de cariñena en vaso de más de 70 años. Después de esperar el punto óptimo de maduración, vendimia manual. Fermentación con control de temperatura y maceración en depósitos inox durante 25 días. Clarificación ligera y filtrado abierto para preservar el máximo de aromas y respetar la integridad del vino.

Características

  • Variedades
    100 % Cariñena de viñas viejas
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Producción total
    8.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Clónico Ánfora

Botella Clonic amfora

Color más claro debido al paso por ánforas, que desnuda los vinos de carga tánica. En nariz, presenta aromas de frutas y mineralidad, muy sutil y limpio. En boca, tiene una entrada muy suave, con taninos afinados. Largo, fresco y goloso.

Viticultura y elaboración

Selección de viñas viejas de cariñena de más de 70 años. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, durante 25 días. Crianza en ánforas de barro durante 5-6 meses, el vino permanece durante unos meses en botella en condiciones controladas de humedad y temperatura para redondearse natural y lentamente.

Características

  • Variedades
    100 % Cariñena
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Formación de la viña
    En vaso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas en La Serra d'Almos
  • Edad de las viñas
    70 años
  • Producción total
    1.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Clónico Cariñena

Botella Clonic vinyes velles roure

Color granate-violáceo, con mucha capa. En nariz, presenta aromas de frutas maduras y especias, toques balsámicos y recuerdos de tostados, muy intenso y limpio. En la boca, tiene una entrada muy potente, siendo robusto y untuoso, con taninos maduros, muy integrados y con mucha intensidad aromática. Largo y fresco, invita a la siguiente copa.

Viticultura y elaboración

Selección de viñas viejas de cariñena de más de 70 años. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, durante 25 días. Crianza en toneles de roble francés durante 12 meses, el vino
permanece durante unos meses en botella en condiciones controladas de humedad y temperatura para redondearse naturalmente y lentamente.

Características

  • Variedades
    100 % Cariñena
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Formación de la viña
    En vaso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Edad de las viñas
    70 años
  • Producción total
    5.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Clónico Barrica

Botella Clonic roure frances

Color granate-violáceo, con mucha capa. En nariz, presenta aromas de frutas maduras y especias, toques balsámicos y recuerdos de tostados, muy intenso y limpio. En la boca, tiene una entrada muy potente, siendo robusto y untuoso, con taninos maduros, muy integrados y con mucha intensidad aromática. Largo y fresco, invita a la siguiente copa.

Viticultura y elaboración

Selección de las viñas más viejas de la zona y vendimia manual. Las variedades se recogen en su punto óptimo de maduración. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en botas de roble francés durante 14 meses, el vino permanece durante unos meses en botella en condiciones controladas de humedad y temperatura para redondearse natural y lentamente.

Características

  • Variedades
    60 % Cariñena, 30% Garnacha y 10% Syrah
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Crianza
    14 meses en barrica de roble francés
  • Producción total
    10.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Denominación de Origen Montsant

Nuestros vinos

Bodega Cedó Anguera

Anexo Joven

Botella Anexe

A la vista, presenta un color cereza picota muy intensa, con reflejos violetas y una capa muy oscura.

Aromas de frutos de bosque, tonalidades deeucalipto y algún recuerdo floral. En boca es muy sabroso y goloso, con taninos maduros que le dan una buena estructura, y un punto de acidez muy equilibrado, con tonos de frutos rojos.

Viticultura y elaboración

Vendimia manual y fermentación con control de temperatura, maceración de las variedades por separado en depósitos inox durante 12-20 días. Clarificación ligera y filtrado abierto para preservar el máximo de aromas y respetar la integridad del vino.

Características

  • Variedades
    45 % Cariñena, 45 % Garnacha y 10 % Syrah
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Producción total
    40.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Anexe – Syrah 2014

Botella Anexe Syrah 3 mesos

Vino con ribete violeta y una capa alta, brillante y limpia. Aromáticamente, en primer plan aparece la frutos y la
tipicidad propia de esta variedad, como la regaliz, por posteriormente mostrarnos laarcilla y los suelos calcáreos. En boca es fresco, afrutado, largo y goloso, taninos suaves y con buena estructura y acidez, muy equilibrado.

Viticultura y elaboración

El Syrah es una de las variedades nuevas que mejor se ha adaptado en la zona de la Denominación de Origen Montsant. A nuestra bodega disponemos de viñas de esta variedad en los que conseguimos el punto óptimo de maduración, por una posterior vendimia manual y selección de la uva. Fermentación con control de temperatura y maceración en depósitos de inox durante 20 días. Posterior crianza de 5 meses en barrica de roble francés, para preservar el máximo de aromas y la integridad del vino.

Características

  • Variedades
    100 % Syrah
  • Tipos de suelo
    Calcáreo
  • Altitud de las viñas
    230 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Producción total
    10.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Anexe Cariñena – 2014

Botella Anexe vinyes velles

Vino con un ribete chillón, muy indicativo de la variedad y juventud que lo definen. Aromáticamente, primero nos muestra un abanico floral, que empieza con violetas para ir apareciendo rosas. Después aparecen fruta roja y madura. En boca es sabroso y muy goloso, con taninos maduros que le dan una buena estructura, y un punto de acidez muy equilibrado. Es largo y persistente, a la vez que delicado y elegante.

Viticultura y elaboración

Viñas de cariñena en vaso de más de 70 años. Después de esperar el punto óptimo de maduración, vendimia manual. Fermentación con control de temperatura y maceración en depósitos inox durante 25 días. Clarificación ligera y filtrado abierto para preservar el máximo de aromas y respetar la integridad del vino.

Características

  • Variedades
    100 % Cariñena de viñas viejas
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Producción total
    8.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Clònic Àmfora – 2014

Botella Clonic amfora

Color granate-violáceo, con mucha capa. En nariz, presenta aromas de frutas maduras y especias, toques balsámicos y recuerdos de tostados, muy intenso y limpio. En la boca, tiene una entrada muy potente, siendo robusto y untuoso, con taninos maduros, muy integrados y con mucha intensidad aromática. Largo y fresco, invita a la siguiente copa.

Viticultura y elaboración

Viñas de cariñena en vaso de más de 70 años. Después de esperar el punto óptimo de maduración, vendimia manual. Fermentación con control de temperatura y maceración en depósitos inox durante 25 días. Clarificación ligera y filtrado abierto para preservar el máximo de aromas y respetar la integridad del vino.

Características

  • Variedades
    100 % Cariñena de viñas viejas
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Formación de la viña
    En vaso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Edad de las viñas
    70 años
  • Producción total
    5.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Clònic Cariñena – 2013

Botella Clonic vinyes velles roure

Color granate-violáceo, con mucha capa. En nariz, presenta aromas de frutas maduras y especias, toques balsámicos y recuerdos de tostados, muy intenso y limpio. En la boca, tiene una entrada muy potente, siendo robusto y untuoso, con taninos maduros, muy integrados y con mucha intensidad aromática. Largo y fresco, invita a la siguiente copa.

Viticultura y elaboración

Selección de viñas viejas de cariñena de más de 70 años. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, durante 25 días. Crianza en toneles de roble francés durante 12 meses, el vino
permanece durante unos meses en botella en condiciones controladas de humedad y temperatura para redondearse naturalmente y lentamente.

Características

  • Variedades
    100 % Cariñena
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Formación de la viña
    En vaso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Edad de las viñas
    70 años
  • Producción total
    5.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Clònic Barrica – 2012

Botella Clonic roure frances

Color granate-violáceo, con mucha capa. En nariz, presenta aromas de frutas maduras y especias, toques balsámicos y recuerdos de tostados, muy intenso y limpio. En la boca, tiene una entrada muy potente, siendo robusto y untuoso, con taninos maduros, muy integrados y con mucha intensidad aromática. Largo y fresco, invita a la siguiente copa.

Viticultura y elaboración

Selección de las viñas más viejas de la zona y vendimia manual. Las variedades se recogen en su punto óptimo de maduración. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en botas de roble francés durante 14 meses, el vino permanece durante unos meses en botella en condiciones controladas de humedad y temperatura para redondearse natural y lentamente.

Características

  • Variedades
    60 % Cariñena, 30% Garnacha y 10% Syrah
  • Tipos de suelo
    Calcáreo-arcilloso
  • Altitud de las viñas
    250 metros
  • Certificación
    Producción integrada
  • Viñas
    Propias ubicadas a la Serra d'Almos y Darmós
  • Crianza
    14 meses en barrica de roble francés
  • Producción total
    10.000 botellas
  • Grado alcohólico:
    14,5°

Bodega Cedó Anguera

Contacto

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+34 699 694 728 (Xavi)
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